Kue lapis (tepung beras dan tepung tapioka)
#Semangcook_MaknyusDikukus #DikukusLebihEnak #Gas2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
9 porsi
- 700 ml santan
- 200 g gula pasir
- 1 helai daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 175 g tepung beras
- 90 g tepung tapioka
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Secukupnya pewarna makanan
Langkah-langkah
Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Dinginkan
Campur tepung beras, tepung tapioka dan vanili bubuk. Tuang air santan yang sudah dingin dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil (saring bila perlu)
Bagi menjadi 2 bagian, beri pewarna putih dan merah
Kukus perlapis 4-5 menit (lakukan sampai selesai)
Dinginkan disuhu ruang, setelah dingin lepaskan dari cetakan dan siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh NoviTan
Memuat komentar...