Kue lapis ubi pisang #snackMPASI8+
Anak juga bosen buuu kalo dikasih rebusan terus 😞yups that's right!!! Tapi kalau dikasih realfood versi kue manis gurih kaya ini sih InsyaAllah dijamin gak akan nolak 🤤umma nya aja sukaa.. InsyaAllah snack ini MPASI friendly yaaa cocok banget buat dijadikan menu cemilan sehat. Yuk cobain eksekusi 👩🍳 #snackrealfood #manisgurih #tanpapewarna #tanpapemanis
Bahan-bahan
- 6 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung maizena
- 400 ml air matang
- 2 sdm bubuk santan organik
- Secukupnya sea salt
- 1 buah pisang Uli
- 1 buah ubi jalar
- 1 sdt minyak kelapa
- Selai strawberry homemade
Langkah-langkah
Cuci bersih ubi jalar lalu kukus bersama pisang uli
Setelah ubi empuk, haluskan ubi
Masukkan santan bubuk kedalam 400 ml air, aduk sampai tercampur rata
Lalu, siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung maizena, air santan dan sea salt kedalam panci
Masak adonan tepung dengan api sedang sampai kental (catatan: jangan sampai menggumpal cukup kental saja) lalu matikan api
Tambahkan sebagian adonan tepung kedalam ubi yang sudah dihaluskan (aduk merata)
Siapkan wadah tahan panas lalu olesi dengan minyak kelapa
Masukkan adonan ubi kedalam wadah, lalu potong pisang uli kukus ditengahnya
Kemudian, masukkan adonan tepung putih diatasnya, lalu ratakan
Kukus kembali adonan selama kurang lebih 20 menit api sedang
Setelah matang, tutup kue langsung masukkan kedalam kulkas. (Disimpan beberapa jam sampai adonan bisa dipotong-potong)
Setelah beberapa jam dikulkas, potongan-potongan kue lapis sesuai selera lalu beri topping selai strawberry 🍓jadi deh
Memuat komentar...