Kue Pisang Ala Bajigur
Senin, 04.09.23 Bismillah, Nostalgia jajanan waktu masih kecil, tukang Bajigur yang suka bawa kue pisang dan pisang rebus atau ubi rebus. Kalo adonan terlalu kental bisa tambah air. #BALONChallenge #KreasiPisang
Bahan-bahan
13 porsi
- 4 buah pisang kepok
- 1 sdt vanili bubuk
- 65 ml santan instan
- 3 sdm gula pasir
- 200 g r tepung terigu
- Secukupnya daun pisang
Langkah-langkah
Lumatkan pisang kepok dengan garpu.
Masukkan santan, aduk rata.
Masukkan vanili dan gula pasir, aduk rata lagi.
Masukkan terigu, aduk rata lagi, kalo terlalu pekat beri sedikit air saja agar mudah diaduk dan disendok.
Siapkan selembar daun pisang, letakkan 1,5 sdm adonan. Lipat kanan-kiri, atas-bawah.
Tata di dandang, kukus selama 20-30 menit.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Angken Keenan
Memuat komentar...