Kue Pukis Cetakan Takoyaki
PT KAM 1, 25 APRIL 2026 Perdana bikin pukis karena selama ini blm punya cetakan, dann yupps nekat aja bikin pakai cetakan takoyaki. Hehe. Source : humaakitchen . #tikalia_recipe #pukis #kuepukis #pukistakoyaki #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026
Bahan-bahan
- Bahan biang :
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air hangat
- Bahan pukis :
- 2 btr telur
- 170 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 250 gram terigu protein sedang
- 2 saset Susu kental manis
- 150 ml santan instan
- 100 ml air
- 75 gram margarin (lelehkan)
Langkah-langkah
Aduk rata bahan biang, diamkan hingga berbuih.
Kocok telur,gula pasir, garam dan vanili hingga larut dan sedikit mengembang dengan whisker.
Masukkan terigu, susu kental manis dan santan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
Terakhir tuang air,margarin dan biang. Aduk kembali hingga rata dan diamkan selama 1 jam sambil ditutup.
Panaskan pan api sedang, boleh dioles dengan margarin tipis-tipis. Aduk-aduk adonan untuk menghilangkan gelembungnya.
Tuang adonan hingga 3/4 bagian, panggang hingga muncul sarangnya,lanjut taburi mesis dan tutup kembali. Panggang hingga bagian bawah dan samping kecoklatan / matang.
Jadi sekitar 60 buah,pakai cetakan takoyaki yang 19 lubang.
Memuat komentar...