Kukis bodok khas Manado
Kukis bodok . Bodok / bodoh adalah kue tradisional khas Manado . Bodok disini pengertian nya adalah kue yang sangat mudah , tinggal campur jadi bahkan tanpa takaran , tanpa tehnik yang rumit .atau ada juga yang bilang kukis darurat . Kue ini di kenal sebagai cemilan sederhana yang sering di sajikan sebagai teman minum kopi / teh di pedesaan . Sekian pengenalan mengenai kukis bodok ini #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
10 porsi
- 150 g r terigu
- 2 SDM kelapa muda parut
- 1 SDM gula pasir/ gula merah
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- 1 SDM Kental Manis Cap Enaak
- secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah
Pertama siapkan bahan, masukkan kelapa muda parut ke dalam terigu, begitupun gula pasir
Campur air sedikit sedikit, masukkan Kental Manis Cap Enaak, aduk aduk
Panaskan minyak, lalu goreng sesendok demi sesendok hingga matang kecoklatan
Kukis bodok pun siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Erni Apriana
Memuat komentar...