Kulit Lumpia Pedas Manis
Kalau punya kulit lumpia sisa jangan dibuang dibikin gini aja enak bisa tahan lama yukk buatt..
Bahan-bahan
- 20 -25 lembar Kulit lumpia sisa (opsional kalau lebih juga bisa)
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putim
- 5 cabai setan
- 6 -7 capai rawit
- secukupnya Gula Jawa
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 bungkus kaldu ayam / sapi saset
- Secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah
Potong lumpia sesuai keinginan kalau bisa agak kecil lalu goreng lumpia sampek teksturnya agak garing
Coper bawang merah, bawang putih dan cabe2 nya dengan sedikit air dan jangan terlalu halus supaya nanti keliatan tekstur nya.
Setelah dihaluskan siapkan minyak goreng / sisa minyak goreng yg buat goleng lumpia secukupnya saja untuk menumis.
Oseng semua nya sampai harum, karena tadi sudah ada airnya, langsung masukan gula jawa, kekecap manis sedikit, kaldu jamur kaldu ayam/ sapi sampek berubah agak coklat dan airnya agak menyusut lalu matikan kompor baru masukan kulit lumpianya ke dalam wajan
Aduk perlahan sampai tercampur rata.
Kulit lumpia pedas manis sudah jadi, untuk makan atau untuk.sekedar camilan juga bisa. SELAMAT MENCOBA
Memuat komentar...