Kulit Pastel Bunga Telang
16 March 2026 Wah..tak terasa Lebaran akan tiba nih... Hidangan khas Lebaran harus Ada opor ayam,rendang, sayur ketupat dan lain lainnya.. Jadi inget waktu masih muda masih ada orangtua,momen Lebaran bersama tetangga masih terasa hingga sekarang. Walaupun saya tidak merayakan,tapi ikut merayakan juga. Oh iya saya masih ada beberapa resep di gallery sampai saya lupa, malah ada yang belum di ketik/tulis 😆 Keisengan kali ini saya mencoba membuat kulit pastel sendiri dari bunga telang yang memiliki warna alami. Karena mulutnya kepengen ngemil 😁😁yukk..langsung dieksekusi aj nih, tapi bentuknya tidak semulus buat jualan ya 😁 Source by @indri_arwin http://cookpad.com/id/r/14454223 #InspirasiDapurRamadan# #HidanganHariRaya# #CookpadCommunity_Jakarta#
Bahan-bahan
- 200 g r tepung terigu pro rendah
- 50 g r margarine/butter
- 75 ml air + bunga Telang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahannya. Lelehkan butter.
Campur semua bahan,aduk/ uleni hingga adonan kalis.
Setelah kalis, saya masukkan ke dalam kulkas sebentar kurleb 20 menit.
Setelah itu..keluarkan dari kulkas dan biarkan suhu ruang sebentar,lalu gilas dan bentuk bulat/sesuai ukuran/ pakai cetakan pastel. (Karena sy tidak punya cetakan,saya bentuk manual aj) Lalu isi dengan isiannya..
Setelah diisi,lalu goreng dengan minyak panas. Sajikan selagi hangat.
Memuat komentar...