Kuwe masak woku khas Manado

Dapat ikan kuwe putih yang segar, pengen masak kohu . Cari resep ketemu resepnya mbak @Yuwialam di sini: https://cookpad.com/id/r/24922861 . Cuma resepnya aku modif kusesuaikan Rasanya enak, seger gurih karena dimasak dengan memakai produk 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yaitu Minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, gula 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 dan penyedap Asati 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yang membuat masakan makin enak dan lezat. #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali #khasManado #CPBaliAuthor2025_Astuti

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kuwe masak woku khas Manado

Bahan-bahan

6 porsi
  • 1 ekor ikan kuwe segar yg agak besar
  • 1 lbr daun kunyit
  • Segenggam daun kemangi
  • 1 lbr daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdm gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱
  • Penyedap Asatu 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱
  • Minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 untuk menumis bumbu
  • secukupnya Garam
  • 1 ruas jahe
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 3 buah kemiri
  • Cabe rawit secukupnya. Saya 3 yg kuhaluskan, utuh secukupnya

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan, potong-potong ikan lalu cuci bersih, dan lumuri dengan air jeruk nipis.

  2. Tumis bumbu halus sampai tanak pakai minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, masukkan daun jeruk, sereh, daun kunyit, tomat. Tumis

  3. Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air

  4. Masukkan garam, penyedap Asatu 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 dan cabe rawit utuh. Cek rasa

  5. Masak sampai matang. Setelah matang Masukkan daun kemangi, masak sebentar.

  6. Angkat. Siap dihidangkan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Astuti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...