Kwetiau Daging Kuah

Ini adalah salah satu comfort food saya, kwetiau rebus dengan bumbu super simple. Kwetiau ini cocok bagi penyuka rasa makanan yang light, tidak berat dengan bumbu non kompleks. Yang membedakan dengan kwetiau biasanya, disini hanya ditambah aneka topping mirip udon maruga*e. Intinya kalau mau recook ulang boleh disesuaikan saja topping nya sesuai ketersediaan stok di rumah masing masing, mau dipakai kan apa saja tetap akan enak. Yuk cobain #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kwetiau Daging Kuah

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 papan Kwetiau kering
  • 1 siung Bawang putih, rajang halus
  • 2 sdm Kecap asin
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/4 sdt Kaldu bubuk
  • secukupnya Daging slice
  • 1 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Kecap asin
  • 3 buah Cabe rawit
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 butir Telur, rebus
  • 1 buah Jamur susu
  • secukupnya Kremesan

Langkah-langkah

  1. Siapkan topping untuk mie nya ➡️rajang halus cabe rawit & daun bawang. Blanch sebentar jamur susu, dan rebus telur selama 8 menit an. Untuk kremesan optional boleh di skip, ini pas stok masih ada sedikit

  2. Untuk topping daging nya ➡️ Pan daging bersama saus tiram & kecap asin, masak sampai mengeluarkan juice nya dan hingga matang

  3. Ini merk mie kwetiau yang saya pakai. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan kwetiau & bawang putih. Masukkan semua seasoning nya, cek rasa. Dalam mangkuk tuang kwetiau beserta kuahnya, hias & beri topping diatasnya

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Journal Alya 📖

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...