Bahan-bahan
4 porsi
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit (potong kecil-kecil)
- 1 buah cabai merah besar (potong serong)
- 1 buah wortel (potong memanjang)
- Secukupnya sayur
- Secukupnya kecap dan saus
- 1 butir telur (sesuai selera)
- Isian kwetiaw ini sesuai selera kalau saya memakai bakso, sosis yang sudah di potong
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula
Langkah-langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah. Tumis dengan potongan cabai hingga harum, masukkan telur dan orak arik. Tambahkan sayur, isian (bisa sosis, bakso, potongan hati atau yang lainnya sesuai selera).
Tambahkan secukupnya air, saus, kecap, lada bubuk dan kaldu bubuk serta gula. Koreksi rasa, terakhir masukkan kwetiaw dan tunggu bumbu menyusut.
Siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh nurul
Memuat komentar...