Kwetiau Goreng
Selamat hari Ayah / bapak, cinta pertamaku dan lelaki hebatku. Kwetiau ini menjadi menu andalan atau menu cepet praktis yg sering di masak bapak di rumah sederhana kami. Bahan dasar nya simple tapi di dalam nya bisa bebas dikreasikan & bisa di add on topping sesuai selera jadi memperkaya si hidangan. Di rumah biasanya bapak masak ini dengan nambahin bahan apapun yg lagi tersedia, seringnya di kasih suwiran ayam bancakan 😂 Terimakasih ya pak untuk seluruh perjuangan & segala bentuk usaha yg udah diberikan untuk putri kecilmu ini. Sehat & bahagia selalu nggih pak #MasakUntukAyah #GAS2025 #Week45 #Posbar ke-52
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus Kwetiau basah
- 3 ruas Cabe rawit merah & hijau
- 1 siung Bawang putih, haluskan
- 1 sdm Minyak wijen
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap inggris
- 1 1/2 sdm Saus sambal
- secukupnya Lada dan Garam
- 1 butir Telur
- secukupnya Sawi hijau
- secukupnya Tauge
- secukupnya Daun bawang
- 2 buah Sosis
Langkah-langkah
Siapkan bahan pelengkap (cuci & potong potong) dan campur seasoning dalam 1 wadah
Panaskan minyak, tumis sosis sebentar lalu masukkan telur. Aduk cepat telur lalu masukkan bumbu halus. Tumis sebentar hingga berbau tidak langu
Masukkan kwetiau basah yang sudah di rendam di air panas. Masukkan seasoning dan saus serta bumbu lada garam. Cek rasa
Masukkan sayuran, masak sebentar lalu angkat. Kwetiau siap disajikan
Ini hasil kwetiau goreng saya yg kedua
Memuat komentar...