Kwetiau Goreng
Masakan yg berbau² goreng di Solaria itu aroma smokeynya sangat terasa, tentu itu membuat makanan semakin kaya rasa dan menggugah selera. Kali ini mencoba membuat lagi setelah sekian lama. Alhamdulillah enak cuma kurang kecap ikan aja. Kemungkinan kalo ada akan tambah sedap, Moms. Hal yang penting adalah adanya tambahan sayur untuk menyeimbangkan nilai gizi di dalamnya. #GAS2025 #Coboy2025 #NgemilSayur #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris (opsional)
- 1 butir telur
- 1 bungkus kwetiau basah
- 2 bonggol pakcoy, iris
- 3 g enggam toge
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- Sedikit kaldu jamur
- Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah
Orak arik telur setengah matang. Masukkan bawang putih cincang, lalu bombay. Masak sampai layu. (Masak kwetiau ini dengan api besar agar aroma smokey keluar, maka siapkan bahan² terlebih dahulu)
Masukkan seasoning. Aduk aduk sampai wangi tercium lalu masukkan sayuran. Oseng sebentar.
Masukkan kwetiau. Oseng² sampai bumbu merata pada kwetiau. Koreksi rasa.
Siap dihidangkan. Tambahkan irisan timun dan taburan bawang merah goreng.
Memuat komentar...