Kwetiau Goreng
Buka puasa dengan apa hari ini? Kalau saya buat yang simpel aja. Kwetiau goreng. Ini salah satu menu favorit yang mengenyangkan selain nasi. Menggunakan bahan yang berkualitas seperti Garam Cap Kapal yang mengandung yodium yg optimal dan halal tentunya. Dan untuk mengolahnya menggunakan wajan dari Asta stainless steel wokpan. Hasil masakan jadi lebih enak dan sehat. #LombaMasakRamadhan
Bahan-bahan
- 500 g r kwetiau
- 8 pentol bakso, iris tipis
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt penyedap rasa
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya sayur sawi
- Secukupnya tauge
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe keriting
- Sedikit air
Langkah-langkah
Blender bahan bumbu halus. Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan bumbu halus. Aduk hingga harum. Masukan telor
Siapkan wajan Asta Stainless Stell. Masuk minyak goreng, Orak Arik telur bersama bumbu. Tambahkan bakso, kwetiau. Aduk sampai rata.
Masukan saos tiram, kecap asin, kecap manis, penyedap rasa dan Garam Cap Kapal. Aduk rata kembali. Tambahkan sawi dan touge. Aduk hingga agak layu. Icip rasa, bila sudah pas, matikan api kompor
Kwetiau goreng siap dihidangkan untuk berbuka puasa
Memuat komentar...