Kwetiau Goreng Ala Bunda Ata
BM dari kemaren pengen beli kwetiau goreng alhasil bikin sendiri karena udah ada bahannya dirumah.
Bahan-bahan
4 porsi
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 batang cabe merah besar
- 1 bungkus kwetiau basah
- 4 pentol bakso
- 1 batang daun bawang
- secukupnya Sawi putih dan kol
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu jamur totole
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum
Masukkan telur dan orak arik
Kwetiau nya dicuci terlebih dahulu kemudian campurkan dengan semua “kecap dan bumbu”
Masukkan kwetiau kedalam tumisan bumbu dan telur, aduk sampai rata
Masukkan pentol bakso dan sayuran
Aduk sampai rata, terakhir besarkan api dan ongseng sebentar saja biar tidak gosong
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda ata
Memuat komentar...