Kwetiau Goreng ala Solaria
Kwetiau salah satu makanan favorit aku 🤤 sehat selalu mbabeb.. Source : @anifagustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Anif #MieTime #GAS2025 #Maminang25_MieTime #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r kwetiau basah
- 6 lbr caisim
- 1 btr telur
- 1 potong ayam rebus, suwir² (resep asli bakso ayam)
- Segenggam udang (tambahan sy)
- Segenggam toge (aku skip karna lupa)
- 2 lbr kol (sy skip)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 bh cabe rawit merah, haluskan (tambahan sy)
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 btg seledri, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt minyak ikan
Langkah-langkah
Tumis bawang putih dan cabe rawit halus hg wangi. Masukan udang, aduk², sisihkan di pinggir wajan, masukan telur, buat orak arik.
Masukan ayam suwir, tuang bahan saus, masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masukan caisim, aduk hg layu.
Lalu masukkan kwetiau, aduk rata dan tes rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang dan sledri,, aduk kembali, lalu angkat salin ke piring saji dan Kwetiau goreng ala solaria siap di sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mita.W#MommyFayzel#
Memuat komentar...