Kwetiau Goreng Ayam Bakso menu buka puasa
Bund berhubung pengen banget kwetiau, akhirnya buat sendiri deh buat buka puasa ..
Bahan-bahan
2 porsi
- Kwetiau basah / kering
- 100 g r ayam
- 4 butir Bakso
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay (boleh skip)
- Daun pre (daun bawang)
- Caisin atau Sawi hijau
- Tauge
- 2 butir telur
- 3 buah Cabe rawit
- 1 sdt lada bubuk
- 4 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Saos Tiram
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
Langkah-langkah
Rebus kwetiau sekitar 4 menit (bila kwetiau kering) bila basah bisa skip
Haluskan bawang merah dan bawang putih pakai ulekan atau choper/blender
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi
Masukkan telur kemudian orak arik
Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian masukkan bakso (bisa diganti sosis, udang, daging sapi, dll)
Masukkan kwetiau bersama caisin, tauge, dan daun pre
Beri lada bubuk, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan penyedap rasa
Tunggu matang kemudian koreksi rasa
Kwetiau goreng ayam bakso siap disajikan. Ini hasilnya bund, selamat menunaikan ibadah puasa.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Luvi Dinata
Memuat komentar...