Kwetiau Goreng Bakso Kucai
Bismillah, Salah satu makanan #favoritkeluarga itu kwetiau goreng. Kali ini saya bikin pakai bakso dan juga daun kucai #favoritkeluarga #gas2025 #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 bungkus kwetiau
- 50 g r kol
- 1 ikat kucai
- 1 buah wortel
- 7 buah bakso, iris tipis
- 100 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt kecap asin
- 1/4 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
- 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah
Beri kwetiau dengan kecap manis. Sisihkan dulu. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum, dan masukkan bakso. Oseng-oseng hingga bakso layu
Masukkan wortel, Masak hingga wortel layu. Tambahkan juga air dan kol serta bumbu lainnya. Masak hingga kau layu dan sambil koreksi rasanya
Tambahkan daun kucai dan juga kwetiau
Aduk rata dan siap disajikan sebagai makanan favorit keluarga. Sajikan dengan saus sambal maupun acar
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Saomi Mayhai
Memuat komentar...