Kwetiau Goreng Kecap Asin

Kwetiau goreng ala Pontianak , masaknya mudah dengan kecap asin. #BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kwetiau Goreng Kecap Asin

Bahan-bahan

2 porsi
  • 500 g r kwetiau basah
  • 350 g r bakso ikan
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 300 g r sawi hijau iris
  • 150 g r toge panjang
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 4 sendok makan kecap asin (selera)
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 300 ml air
  • 1 botol sambal cabai rawit khas Pontianak
  • 5 buah jeruk sambal

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih cincang dan orak-arik telur. Masukkan bakso ikan dan tambahkan air.

  2. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan sawi dan aduk sebentar.

  3. Masukkan kwetiau basah, aduk rata.

  4. Masukkan toge aduk sebentar koreksi rasa dan angkat. Sajikan bersama sambal botol cabai rawit khas Pontianak, jeruk sambal dan kecap manis jika suka.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Priska Koes

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...