Kwetiaw Penang
Yang lagi kangen liburan ke Penang mending cobain resep ini! Karena street food satu ini ternyata bisa di recook dengan bahan yang mudah di dapat dan menghasilkan rasa yang mirip kayak aslinya. yuk dicoba
Bahan-bahan
2 porsi
- 300 g Kwetiau basah
- 150 g Udang kupas
- 2 butir Telur
- 3 siung Bawang putih cincang
- 5 batang Daun kucai, potong 3cm
- 100 g Tauge segar
- 3 sdm Minyak goreng
- secukupnya Kacang goreng
Langkah-langkah
Pisahkan kwetiau dengan sedikit minyak jika lengket.
Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
Masukkan udang, goreng hingga berubah warna.
Geser udang, masukkan telur, orak-arik setengah matang.
Masukkan kwetiau, aduk rata dengan bumbu dan saus.
Tambahkan kacang goreng dan kucai
Angkat dan sajikan panas.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hilda Ghania
Memuat komentar...