Salad Cincang La Scala (Salad Kardashian)
Segar dan beraroma, La Scala Salad adalah resep tiruan dari salad cincang Italia terkenal yang disajikan di restoran La Scala di Beverly Hills. Rumornya, Kim Kardashian sering memesan salad ini, dan untuk alasan yang bagus!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 3 cups Romaine lettuce, (chopped )
- 2 cups iceberg lettuce, (chopped)
- 15 ounces buncis, (tiriskan dan bilas)
- 6 ounces Italian salami, (sliced or chopped)
- 1 ¼ cups mozzarella cheese, (shredded)
- 1/4 cup red onion, (sliced)
- 1/2 cup olive oil
- 1/4 cup red wine vinegar
- 1 tablespoon Mustard Dijon
- 1/2 teaspoon garam halal
- 1/2 teaspoon cracked black pepper
- 1/4 cup grated Romano or parmesan cheese
- red pepper flakes, (to taste, optional)
Langkah-langkah
-
Untuk membuat sausnya, tambahkan 1/2 cangkir minyak zaitun, 1/4 cangkir cuka anggur merah, 1 sendok makan mustard Dijon, 1/2 sendok teh garam Kosher, 1/2 sendok teh lada hitam pecah, serpihan cabai merah, dan parutan 1/4 cangkir keju Romano atau parmesan parut dalam mangkuk sedang. Kocok hingga tercampur.
-
Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 cangkir selada gunung es, 3 cangkir selada Romaine, 15 ons buncis, 6 ons salami Italia, 1/4 cangkir bawang merah, dan 1 ¼ cangkir keju mozzarella.
-
Tuangkan saus di atas bahan salad dan aduk perlahan agar tercampur.
-
Taburi dengan tambahan keju Romano dan serpihan cabai merah.
-
Sajikan segera dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (15% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Romaine lettuce | 3 cups | - | - |
| iceberg lettuce | 2 cups | - | - |
| buncis | 15 ounces | - | - |
| Italian salami | 6 ounces | Rp 5.000/ikat | Rp 150.000 |
| mozzarella cheese | 1.25 cups | - | - |
| red onion | 0.25 cup | - | - |
| olive oil | 0.5 cup | - | - |
| red wine vinegar | 0.25 cup | - | - |
| Mustard Dijon | 1 tablespoon | - | - |
| garam halal | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| cracked black pepper | 0.5 teaspoon | - | - |
| grated Romano or parmesan cheese | 0.25 cup | - | - |
| red pepper flakes | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...