Lapis Legit Gemul
Baking pertama dg resep yg sangat mudah dibuat #JajanSehatMudah #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali
Bahan-bahan
- 275 gram Tepung Beras rose brand
- 75 gram Tepung Tapioka rose brand
- 300 gram Gula Pasir rose brand
- 950 ml Santan rose brand
- 1 lembar Daun Pandan
- secukupnya Garam
- 1 sdt Vanilla Cream
- 1 sdt Pewarna makanan: Merah rose, Hijau muda, Ungu, dan Cokelat (sesuai selera)
- secukupnya Minyak goreng rose brand
Langkah-langkah
Campur tepung beras ROSE BRAND, tepung tapioka ROSE BRAND, garam, dan vanilla cream. Aduk rata. Tuang larutan santan ROSE BRAND dan gula pasir ROSE BRAND yang sudah dihangatkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan halus.
Bagi adonan menjadi 5 bagian (sesuai selera pewarna): • 1 bagian: pewarna merah rose • 1 bagian: pewarna hijau muda • 1 bagian: pewarna ungu • 1 bagian: pewarna cokelat • 1 bagian: dibiarkan putih
Olesi cetakan talam dengan minyak goreng ROSE BRAND, lalu panaskan dalam kukusan.
Tuang satu lapis adonan sebanyak 1 sdm ke dalam cetakan. Urutan lapisan (contoh): cokelat, hijau muda, ungu, putih, lalu terakhir merah rose.
Kukus setiap lapisan selama 2 menit. Kukus lapisan terakhir dengan api kecil selama 10–15 menit.
Angkat, keluarkan dari cetakan, dan sajikan.
Memuat komentar...