Bahan-bahan
- π½ππππ£ A:
- 10 butir kuning telur
- 30 gram gula pasir
- π½ππππ£ π½ :
- 130 gram mentega/ butter
- 1 SDM kental manis putih
- 1 tetes vanila cair
- π½ππππ£ πΎ:
- 30 gram terigu protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
Langkah-langkah
Dalam wadah mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang
Kemudian di wadah yang lain mixer bahan B sampai mentega menjadi cream. Lalu masukan bahan B ke adonan bahan A. Aduk rata dengan spatula lalu masukan bahan C aduk pelan sampai tercampur rata.
Panaskan oven, siapkan loyang ukuran 24*30*3 apasi dengan kertas roti. Bagi adonan menjadi 2 bagian yg sama (bisa ditimbang). Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang
Oven suhu 175Β°selama 7 menit api atas bawah, lanjut 3 menit dengan api atas. Setelah itu angkat keluarkan dari loyang taruh diatas kertas roti olesi bagian atas dengan kental manis putih tipis2 aja lalu gulung. Diamkan kue lapis legit 30 menit dalam kulkas.
Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan yang kedua. Setelah matang keluarkan diatas kertas roti oles dengan kental manis putih lalu taruh lapis legit yang pertama (yg dsimpan di kulkas tadi) diatasnya kemudian gulung rapatkan.
Diamkan minimal 30 menit. Lapis legit versi gulung yg lembut siap untuk kita makanπ.. atau lebih enak jika diamkan semalam baru di makan. Terimakasih selamat mencoba ππ₯°ππ»
Memuat komentar...