Lapis Legit Pandan Hazelnut
Assalamu'alaikum... Minal Aidin walfaidzin.... Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏. Hidangan Hari Raya untuk Tamu-Tamu dan Sanak Saudara, selain Makan Tak ketinggalan Pula Kue Lapis Khas Pontianak yang wajib ada di Hari Raya. Disini Saya memakai Oven Gas dan Masih pake resep yang sama 👇 https://cookpad.com/id/resep/24644827 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadComnunity_KalSelBar
Bahan-bahan
- 30 butir kuning telur
- 400 g r Butter mix margarin
- 1 Sachet kental manis
- 250 g r gula pasir halus
- 50 g r Terigu
- 50 g r susu bubuk
- 1 sdm pasta Pandan
- Selai Coklat Hazelnut
Langkah-langkah
Kocok butter dan kental manis Hingga kembang dan putih.kurang lebih 12-15 menit,sisihkan.
Kocok gula dan kuning telur hingga kental dan berjejak.
Tambahkan mentega yang telah dikocok tadi, aduk rata (Speed rendah). Kemudian tambahkan Terigu dan susu, aduk rata.Tambahkan pasta Pandan, aduk balik hingga tercampur merata.
Panaskan Oven, Alasi Loyang dengan Baking papper (Bagian bawah baking papper diolesi dengan margarin).Tuang 1 sendok Sayur (90-100 gr) adonan. Panggang dengan api bawah hingga bagian pinggir kecoklatan. Pindahkan ke api atas Panggang hingga kecoklatan.Tuang lagi satu sendok sayur ratakan dan panggang kembali hingga kecoklatan.
Masukan Selai Nutella kedalam plastik segitiga. Pada lapis ke 4 tambahkan dengan Nutella. Panggang kembali hingga kecoklatan. Tambahkan lagi dengan 1 sendok sayur, lakukan hingga adonan habis/Selesai.Biarkan hingga benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dan lepaskan baking Pappernya.(Saya pakai Oven gas)
Simpan diwadah kedap udara.
Memuat komentar...