Lapis Pepe ChocoTaro
#JajananPasar25 #GAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri
Bahan-bahan
1 porsi
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 250 g tepung sagu
- 250 g gula pasir
- 1,2 lt santan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- 1 sdt pasta taro
- 1 sdt pasta coklat/ coklat bubuk
Langkah-langkah
Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan. Campur semua bahan. Aduk hingga rata. Lalu saring. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta taro, dan 1 bagian lagi beri pasta coklat.
Panaskan kukusan dan loyang. Olesi loyang dg minyak goreng. Setelahloyang panas. Masukkan 1 centong sayur adonan taro. Masak 5 menit. Tuang adonan Choco 1 centong sayur, ratakan. Masak 5 menit. Ulangi dan selang seling hingga adonan habis. Terakhir kukus lapis pepe selama 20 menit.
Setelah matang. Biarkan dingin suhu ruang. Keluarkan dari loyang. Lalu potong² sesuai selera.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ellaelloet
Memuat komentar...