Ayam Bawang Putih Lemon

Name: Ayam Bawang Putih Lemon
Total time: 50 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 oz (570g) kulit paha ayam tanpa tulang; lemon (diiris, untuk hiasan); 3 cloves garlic (minced ); 2 1/2 tablespoons air jeruk; 1 teaspoon lemon zest; 2 tablespoon olive oil; 1 tablespoon Sayang; 1/4 teaspoon paprika; 1/4 teaspoon serpihan cabai; 1/4 teaspoon ground cumin (optional); 1 pinch salt; 3 dashes ground black pepper; 1 tablespoon daun peterseli cincang

Ayam lemon bawang putih ini sangat empuk, berair, dan penuh rasa! Ayam tanpa tulang dilumuri bumbu yang manis, gurih, dan sedikit pedas, lalu dipanggang, dipanggang, atau digoreng hingga sempurna. Sajikan dengan nasi, pasta, atau salad segar untuk makan malam santai dan ramah keluarga yang disukai semua orang

⏱️ 50 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Sedang ⭐ 4.5 (135) 👁️ 14 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Rasa Malaysia

Bahan-bahan

3 porsi

20 oz (570g) kulit paha ayam tanpa tulang
lemon (diiris, untuk hiasan)
3 cloves garlic (minced )
2 1/2 tablespoons air jeruk
1 teaspoon lemon zest
2 tablespoon olive oil
1 tablespoon Sayang
1/4 teaspoon paprika
1/4 teaspoon serpihan cabai
1/4 teaspoon ground cumin (optional)
1 pinch salt
3 dashes ground black pepper
1 tablespoon daun peterseli cincang

Langkah-langkah

Buang tulang paha ayam, biarkan kulitnya tetap ada. Jika Anda lebih suka tanpa kulit, Anda bisa membeli paha tanpa tulang dan tanpa kulit. Campur semua bahan marinade dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata. Rendam ayam dalam mangkuk atau kantong plastik yang dapat ditutup rapat selama 30 menit, atau sebaiknya selama 2 jam.
Nyalakan pemanggang dan panggang ayam di kedua sisinya hingga matang dan kulitnya hangus. Alternatifnya, Anda bisa memanggang ayam dalam oven bersuhu 207°C selama sekitar 15-20 menit, atau menggorengnya dalam wajan dengan api sedang hingga rendah. Sajikan ayam hangat dengan irisan lemon.