Salad Couscous Mentimun Lemon
Salad Couscous Mentimun Lemon adalah salad pasta yang ringan, segar, dan bersemangat, sempurna untuk hidangan musim panas apa pun.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1.5 cups pearl couscous ($2.20)
- 1 fresh lemon ($0.89)
- 2 Tbsp olive oil ($0.32)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1 English cucumber ($1.49)
- 1/2 cup parsley ($0.27)
- 1/4 tsp freshly cracked pepper ($0.02)
- 3 oz . feta cheese, crumbled ($1.23)
Langkah-langkah
-
Didihkan sepanci air. Tambahkan couscous dan terus didihkan selama sekitar 5 menit, atau sampai couscous empuk. Tiriskan couscous dalam saringan atau saringan kawat. Bilas sebentar dengan air dingin untuk mendinginkan couscous, lalu tiriskan saat Anda menyiapkan sisa salad.
-
Parut lemon lalu peras airnya. Anda membutuhkan sekitar ½ sdt kulit dan 3 sdm jus.
-
Tambahkan jus lemon, minyak zaitun, bubuk bawang putih, garam, dan sedikit merica segar ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur.
-
Potong mentimun menjadi seperempat bagian dan cincang kasar peterseli.
-
Tambahkan couscous yang sudah didinginkan dan dikeringkan ke dalam mangkuk besar bersama dengan mentimun, peterseli, kulit lemon, dan feta. Tuang saus di atasnya, lalu aduk hingga tercampur. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap disantap.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pearl couscous | 1.5 cups | - | - |
| fresh lemon | 1 | - | - |
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| garlic powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| English cucumber | 1 | - | - |
| parsley | 0.5 cup | - | - |
| freshly cracked pepper | 0.25 tsp | - | - |
| . feta cheese | 3 oz | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...