Lodeh sayur bung + telur puyuh
Awalnya sayur petik dari desa, dibawain sama adek ipar, akhirnya aku eksekusi di rumah jadi sayur lodehh yummy..
Bahan-bahan
4 porsi
- 2 bungkus kulit sapi / cecek
- Secukupnya telur puyuh (opsional)
- 1 buah sayur buncis ukuran sedang / secukupnya selera
- 1 ikat kacang panjang
- 10 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas laos
- 1 sdt ketumbar
- 1 buah kemiri
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah cabe besar
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 buah santan instan sasa
- 1 bh masako
- 1 sdt garam
Langkah-langkah
Haluskan semua perbumbuan
Tumis semua bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya
Sambil menunggu rebus sayur buncis dan kulit sapi lalu buang airnya
Campurkan semua bahan, bumbu halus, jadi satu beserta santan, lalu koreksi rasa
Sayur lodeh bung plus telur puyuh siap di nikmati
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Efa Leonitaa
Memuat komentar...