Lodeh Tahu Kikil Kacang Panjang 🧡
Cocok buat campuran yang biasa di menu Nasi Rames .
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong - potong bahan utama, dan haluskan bawang + Kemiri.
- Tumis bumbu halus dan laos. Setelah harum masukkan air secukupnya dan beri kunir bubuk + 1/2 Bungkus santan. Aduk rata
- Setelah mendidih, Masukkan kikil dulu karena masaknya lama agar empuk. Juga potongan tahu agar meresap bumbunya ke dalam tahu.
- Setelah 10 menit cek kematangan kikil, jika sudah empuk masukkan garam, gula. Diaduk, lalu masukkan potongan cabe, kacang panjang dan potongan ati ampela yg sudah di goreng.
- Tunggu 10 menit, lalu cicip. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan nasi hangat, krupuk dan ayam/ikan lele goreng. 🥰✨
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 12.825
Rp 12.825
Per Porsi
Rp 2.565/porsi
Rp 2.565/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 25.650 dari beli jadi!
~Rp 25.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tahu Kuning | 2 potong | Rp 2.000 |
| Hati Ayam sudah di Goreng | 1 buah | Rp 4.500 |
| Secukupnya Kikil | - | - |
| Secukupnya Kacang Panjang | - | - |
| Bawang Merah | 3 siung | Rp 525 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| Ruas Laos | 1 | Rp 2.000 |
| Santan Kara | 0.5 bungkus | Rp 1.600 |
| Secukupnya Cabe Iris | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Kunir Bubuk | - | - |
| Secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...