Lodeh Tongkol cabe Gendot
Asli Bikin kalap makan🤭 *HASHTAG SAJIAN BERKUAH DENGAN SANTAN ROSE BRAND ( 2 MINGGU )* #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_ResepSantanPilihanku #MeolahCaruan_tongkol #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_berau #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku *POSBAR BERLANGSUNG 2 - 15 MARET 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram ikan tongkol (bisa pakai tongkol pindang atau tongkol segar yang sudah digoreng setengah matang)
- 500 ml santan (25g santan bubuk + air)
- 10 buah cabai gendot /jalapeno goreng (biarkan utuh jika tidak ingin terlalu pedas)
- 1 buah belimbing sayur (potong-potong)
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm lengkuas memarkan /geprek
- 2 lembar daun salam
- secukupnya garam dan sedikit gula
Langkah-langkah
Siapkan ikan tongkol yang sudah digoreng, dan bumbu
Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan air, tongkol, blimbing dan cabe
Masak diapi sedang (10menitan). Tambahkan blimbing sayur, bubuk santan, tes rasa. matikan kompor dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Sakli Abdi
Memuat komentar...