Lontong Besek
Kalau harga kulit ketupat mahal yuk coba buat lontong nya dari besek saja. Selain harganya terjangkau besek juga dapat digunakan sebagai wadah yang ramah lingkungan Sajikan bersama opor kari atau lontong sayur dll. Yuk di buat #cookpadcommunity_bandung #gas2025 #kreasinasi #pais_ngolahsangu
Bahan-bahan
- 1/2 besek beras pera
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pisang
- 1 buah besek uk 18x18x6
- 3 lt air (secukupnya untuk merebus)
Langkah-langkah
Bersihkan besek lalu tiriskan. Cuci bersih beras lalu rendam dengan menambahkan garam biarkan selama 30 menit. Tiriskan hingga kering
Masukan daun pisang ke dalam besek tuang beras lalu tutup
Ikat besek dengan tali hingga kencang. Masukan ke dalam presto
Tambahkan air hingga terendam tutup presto masak selama 1,5 jam dari presto berbunyi. Matikan kompor
Tunggu hingga panci presto dingin lalu buka tutup panci presto dan angkat lontong nya. Biarkan lontong menjadi dingin lalu keluarkan dari besek nya
Potong-potong lontong sesuai keinginan. Sajikan
Memuat komentar...