Lontong Daun Homemade
Karena anak rantau dan pengennya lontongnya fresh untuk lebaran jadi bikin di rumah aja deh Ini gampang banget bikinnya pake ricecooker dan nanti bungkus pake daun pisan
Bahan-bahan
1 porsi
- 3 cup beras lontong
- 12 cup air
- 2 1/2 sdt garam
- 8 potong daun pisang
- Tusuk gigi
Langkah-langkah
Cucu beras perbandingan beras dan air 1:4 lalu tambahkan garam masak dengan ricecooker biarkan hingga matang
Sambil menunggu nasi, bersikan daun pisang, dan potong lalu panaskan di atas panci panas agar daunnya tidak kaku
Setelah nasi matang, aduk hingga nai seperti bubur tidak bergerindil tunggu hingga sedikit hangat
Letakkan 2 centong lebih nasi atas daun pisang, lalu gulung padat lalu tutup ujungnya dengan tusuk gigi
Lalu kukus sekitar 20 menit, matikan kompor lalu biarkan hingga dingin lalu potong lontong yang akan disantap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Kentangky
Memuat komentar...