Lontong Dengan Cetakan
Cetakan beli sudah lama tapi belum terpakai. Baru kali ini jadi bikin Lontong dengan cetakan. Source : @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/r/16347975 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
6 porsi
- 3 cup Beras
- 2 lbr daun Pandan
- Secukupnya daun Pisang
- Secukupnya Air
- 6 Cetakan Lontong
Langkah-langkah
Cuci bersih beras, tiriskan (foto kelewat) Siapkan cetakan lontong, ukur daun pisang sesuai cetakan. Gulung daun, masukkan dlm cetakan. Sisi yg hijau diposisi dalam. Potong bulat daun (sesuaikan dgn diameter tutupnyac) untuk tutupnya atas dan bawah.
Isi beras 1/2 cetakan. Tutup.
Didihkan air, tambahkan daun pandan. Masukkan cetakan yg sudah ditutup rapat. Masak selama 2 jam Tambahkan air bila berkurang. Lontong harus tetap tergenang. Angkat lontong, tiriskan, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Camelia Siu Va
Memuat komentar...