Lontong Hemat Gas (Hanya 35 menit)
Sumber : YT Bersama Stfyani Baru kali ini bisa berhasil buat lontong dengan hasil yang bagus. Alhamdulillah, senang banget. Lebih senang lagi karena bisa hemat gas, gak pake lama juga. Cobain deh...
Bahan-bahan
- 2 -4 cup Beras
- Secukupnya Daun Pisang
- Secukupnya Air untuk merebus
- Secukupnya Garam
Langkah-langkah
Cuci beras sampai bersih beberapa kali.
Siapkan daun pisang seukuran panjang cetakan lontong. Lebihkan sedikit untuk dilipat ujungnya. Tujuannya agar mudah ketika mengeluarkan lontong yg sudah matang. Tinggal ditarik ujung daun pisangnya.
Bentuk daun pisang seukuran diameter cetakan lontong. Masukkan ke dalam cetakan.
Lipat daun pisang lebih di ujung cetakan, segera tutup dengan penutup cetakan.
Masukkan beras 1/2 cetakan, lipat lagi ujung daun satunya. Tutup dengan penutup cetakan. Lakukan sampai habis.
Masukkan cetakan ke dalam air mendidih sampai semua tenggelam. Masak selama 20 menit. Matikan api.
Biarkan panci selama 30 menit tanpa dibuka-buka.
Jika sudah 30 menit, baru buka untuk melihat apakah air masih mencukupi. Jika sudah berkurang, tambahkan air panas sampai semua cetakan tenggelam lagi.
Didihkan lagi selama 15 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit lg.
Jika sudah, keluarkan cetakan dari panci, biarkan dingin.
Jika sudah dingin, buka penutup cetakan dan tarik ujung daun pisang. Siap dipotong-potong untuk disajikan bersama lauk pauk dan sayur mayur teman makan lontong.
Memuat komentar...