Lontong Hemat Gas (Metode 15:30)
Bismillah.. Krn hari hujan mls keluar rumah, pgn bgt makan lontong sm kuahnya..akhirnya bikin sendiri deh..lgsg buaat jg yuk..😊
Bahan-bahan
- 300 g r Beras, cuci bersih, tiriskan
- Secukupnya Garam
- Daun Pisang
- Tusuk gigi
- Air Untuk merebus
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan
Campur garam kedalam beras yg telah dicuci dan ditiriskan airnya, aduk rata. Ambil selembar daun pisang, buat silinder dgn cara digulung, lipat dan sematkan tusuk gigi disalah satu ujungnya agar tertutup, isi dgn beras hg hampir penuh, sematkan lg tusuk gigi pada bagian yg lainnya. Lakukan proses tersebut hg seluruh bahan habis.
Didihkan air dalam panci, gunakan kompor dgn api sedang, jika telah mendidih masukan lontong satu persatu hg seluruh lontong tenggelam didasar panci, tutup panci, msak selama 15 menit, kemudian matikan kompor, biarkan lontong tetap didalam panci tertutup dan diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit buka tutup panci, jika dirasa air didalam panci berkurang, tambahkan air panas hg lontong tenggelam, tutup dan masak kembali selama 15 menit, matikan kompor, tutup dan diamkan lg selama 30 menit.
Setelah 30 menit berlalu, buka tutup panci, angkat dan tiriskan lontong, taruh lontong dalam posisi berdiri agar sisa air didalam lontong terbuang. Tunggu dingin, dan lontong pun siap dinikmati dgn aneka hidangan lauk pelengkap lontong. Selamat mencoba Happy cooking😊
Memuat komentar...