Bahan-bahan
15 porsi
- 1300 ml santan
- 7 gram Salam
- 60 gram sereh
- 500 gram wortel
- 500 gram kentang
- 40 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 60 cabe keriting
- 48 gram cabe rawit
- 50 gram kemiri
- 2.5 gram gula pasir
- 15 gram kaldu jamur
- 25 ml air
- 1 L Beras
- 300 gram Daun pisang
Langkah-langkah
Kupas wortel dan kentang lalu bentuk kotak
Haluskan bumbu lalu tumis dan beri penyedap
Masukan sayuran dan masak hingga matang
Cuci beras dan beri salam dan sereh lalu masukan santan
Masukan garam dan masak dengan api kecil
Setelah matang ulek berasnya
Lalu timbang nasinya sekitar 70 gram dan isi dengan tumisan dan tutup dgn daun pisang
Kukus selama 90 menit,siap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Junaedi
Memuat komentar...