Lontong Medan

Pa su paling suka jajan sarapan ini kalau hari Minggu,jadi AQ coba bikin deh #CookpadCommunity_Bogor #lontongsayurmedan

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Lontong Medan

Bahan-bahan

3 porsi
  • Bahan pelengkap:
  • 3 lontong yg sudah jadi
  • Kentang Mustafa
  • Bihun goreng 3 rebus telor
  • 3 rebus telor
  • Bahan sayur:
  • 6 labu kecil
  • 2 wortel
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 1 serai
  • 2 daun salam
  • 5 daun jeruk
  • 1 sdm ebi/ me sepotong terasi
  • 1 mata asam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt sasa
  • 3 cabe merah
  • 1/2 sdt lada
  • 1 saset kara
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdm Ketumbar bubuk

Langkah-langkah

  1. Potong dadu wortel dan labu Siam

  2. Blender semua bumbu,tumis sampai matang

  3. Masukkan serai,salam dan daun jeruk serta kunyit dan ketumbar

  4. Masukkan wortel dan labu,beri air

  5. Masukkan kaldu bubuk,Sasa dan kara. Masak sampai sayur matang

  6. Potong lontong,susun dimangkok,beri telor rebus dan bihun

  7. Beri kentang Mustafa dan siram dengan kuah, sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratna Rasuan

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...