Lontong Metode Cepat
Menjadi pelengkap resep sebelumnya, ini adalah resep lontong yang juga cocok dijadikan hantaran lebaran. Pakai metode cepat dengan panci presto, cukup menghemat waktu. Hasilnya pun bagus. Pastikan ditiriskan setelah matang, dan didinginkan. Lontong metode gini cocoknya untuk konsumsi langsung habis sehari ya, kalaupun masih bersisa, pastikan simpan di kulkas, nanti keluarkan sampai suhu ruang atau dikukus dulu sebelum disajikan kembali. #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 #GAS2025_amallea 10
Bahan-bahan
- 1 cup Beras (pera)
- Secukupnya Daun Pisang
- Secukupnya Lidi atau tusuk gigi
- Secukupnya Air untuk merebus
Langkah-langkah
Cuci bersih beras, tiriskan sampai kering.
Panaskan daun di air panas sampai layu.
Buat gulungan, sematkan salah satu bagian ujungnya dengan lidi.
Masukkan beras ke dalam wadah daun sampai terisi hampir setengah bagian panjang daun. Tutup rapat dan sematkan ujungnya dengan lidi.
Masukkan ke dalam panci presto, isi dengan air sampai terendam. Rebus selama 10 menit dihitung dari bunyi mendesis, matikan api, biarkan 30 menit. Nyalakan lagi api, hitung sampai 15 menit dari bunyi mendesis. Matikan api. Biarkan sampai tidak mendesis lagi.
Keluarkan lontong dari air rebusan, tiriskan dan dinginkan. Siap disajikan.
Memuat komentar...