Lontong Metode Kukus
12/10/2025 (1168)......sudah lama sih sebenernya pengen coba bikin lontong dgn metode di kukus alias berasnya di Aron terlebih dahulu. Alhamdulillah kemarin akhirnya bisa eksekusi lontong metode kukus karena ada tugas Jalinan Clover dengan tema Kuliner Nusantara yg di ambil dr huruf C L O V E R....Lontong ini sebagai pelengkap makan Orem-Orem Tempe Khas Malang. Lontong yg sy bikin kemarin ini agak kelemesan karena sy memakai 700 ml air mineral....jumlah air bisa di kurangi jadi 600ml atau 550 ml atau bisa di sesuaikan dengan jenis beras yg di pakai. Apalagi kemarin lontong masih agak panas udh sy potong untuk di foto jd kurang bagus hasilnya #JalinanClover #Jalinan_KulinerNusantaraCLOVER #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan lontong. Cuci bersih beras. Potong-potong daun pisang dan cuci satu persatu dengan sabun cuci piring dan bilas di bawah air mengalir,tiriskan
-
Masukkan beras ke dalam panci tuangi air mineral dan 1 lembar daun pandan,tutup panci dan masak sambil sesekali di aduk
-
Masak nasi hingga air menyusut dan tekstur nasi lembek hampir seperti bubur,angkat dan dinginkan. Ambil 2 lembar daun pisang dan letakkan nasi Aron di atasnya,padatkan dan gulung. Sematkan tusuk gigi di ujung gulungan daun pisang
-
Kukus nasi aron dalam kukusan yg sudah panas. Kukus selama 20-25 menit/sampai tanak. Setelah matang angkat lontong dan dinginkan
-
Lontong siap di nikmati untuk pelengkap makan orem-orem
💰 Estimasi Harga
Rp 33.560
Rp 6.712/porsi
~Rp 67.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras pandan wangi | 218 gram | Rp 3.270 |
| daun pisang potong-potong sesuai selera untuk membungkus | 3 lembar | Rp 90 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| air mineral | 600 ml | Rp 30.000 |
| Secukupnya air mineral untuk merebus lontong | - | - |
| tusuk gigi | 10 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...