Lontong Nasi Aron
Bikin lontong dari nasi aron setelah lihat buku resep jadul, Cara bikin sebenarnya lebih singkat sih tapi cepet basi gak ya?🤔...Coba bikin sedikit saja biar gak kebuang nantinya (takut basi kalo bikin banyak😁)... Mumpung masih ada daun pisang sisa kemarin habis bikin pais sama tim ayam, langsung saja srak srek kedapur. #KreasiNasi #GAS2025 #Semangcook_KreasiNasi #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- 250 g r beras
- Secukupnya daun pisang gepeng/ klutuk (sudah dilayukan diatas api kompor)
- Lidi
- Air
Langkah-langkah
👉🏿Siapkan bahan2nya 👉🏿Cuci beras hingga bersih
Kemudian masak beras menjadi aronan ±10-15 menit (api sedang), angkat & biarkan sebentar nasi aron agar saat dibungkus tidak terlalu panas
Ambil selembar daun pisang, taruh 3-4 sdm aronan diatasnya lalu gulung sambil sedikit dipadatkan dan semat dg lidi kedua ujungnya (jadi 6 pcs), selanjutnya didihkan air didalam panci, masukkan gulungan lontong dan masak ±1,5 - 2 jam (lontong harus tergenang di dalam air ya)
Bila airnya menyusut tambah air lagi biar lontong tetap tergenang, setelah lontong matang angkat, tiriskan & dinginkan.
Jika sudah dingin lontong siap disajikan dg pecel, gudeg, bakso, opor, soto dll sesuai keinginan, (lontongnya jika sudah dingin pulen).
Memuat komentar...