Lontong Sambal Khas Blora
Olahan tahu untuk kali ini saya bikin lontong khas blora dimana lontong dimakan bersama sambal kacang yg ditambah dengan kecap manis dilengkapi tahu goreng beserta cambah rebus. Ehm..jadi kangen kampung halaman. #SeribuKreasiTahu #GAS2025
Bahan-bahan
- 2 g enggam kacang tanah
- 2 siung baput
- 9 bh cabe rawit
- sesuai selera Garam, kecap manis, air
- 1 bungkus taoge
- 1/2 bks tahu putih
- 1 batang seledri
- 3 Bh lontong kecil
- secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah
Goreng kacang tanah dan bawang putih hingga matang
Haluskan kacang tanah beserta cabe dan bawang putih. Tambahkan air biar lebih mudah menghaluskannya. Beri garam dan kecap manis, aduk rata sesuaikan dengan selera untuk kekentalannya
Haluskan garam dan bawang putih tambahkan sedikit air lalu potong-potong tahu, celukan didalamnya dan goreng hingga matang. Untuk taoge cukup Di rebus sebentar saja
Untuk penyajian potong-potong lontong, atasnya tambahkan potongan tahu goreng dan cambah rebus, siram dengan sambal kacang, beri irisan sledri dan bawang goreng. Sajikan dengan lauk yg masih hangat biar tambah nikmat
Memuat komentar...