Low Calorie Veggie Fries
Makan sayur setiap hari pastinya adalah kewajiban untuk yang mau hidup sehat. Tapi pastinya bosan kalau tiap hari ditumis saja. Oleh karena itu saya menemukan nih cara baru untuk makan sayur yang tidak ngebosenin. Yaitu dibuat jadi veggie fries. Sayuran yang cocok untuk dijadikan ini yaitu wortel dan bangkoang. Keduanya memiliki tekstur yang mirip kentang. Jadinya bisa disajikan bersama steak atau daging panggang lainnya. Atau bisa juga jadi camilan sehat untuk menambah asupan serat harian. 1 porsi bangkoang 200g hanya mengandung 76 kalori dan 1.4 gram protein. 1 porsi wortel 200g hanya mengandung 82 kalori dan 1.86 gram protein. Makan keduanya bisa menambah volume makanan agar bisa kenyang dan mendapatkan gizi yang cukup. Untuk bumbu nya bisa pakai apa saja ya. Penyajian nya bisa pakai cocolan saus marinara homemade yang saya sebelumnya sudah post. Selamat masak... #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet #NgemilSayur #GAS2025
Bahan-bahan
- 200 gram bangkoang
- 200 gram wortel
- Sejumput baking soda
- 1 sdt garam
- 1 sdt totole kaldu jamur
- 1/2 sdt paprika
- 1/2 sdt bubuk bawang merah
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt lada hitsm
Langkah-langkah
Pertama kupas dan potong-potong wortel dan bangkoang.
Potong menjadi ukuran panjang-panjang agak tebal. Lalu rebus di air garam dan baking soda selama 10 menit. Saring sayuran dan berikan bumbu-bumbu bubuk.
Lalu susun di air fryer dan goreng selama 15 menit.
Setelah matang, sayuran air fry siap disajikan jadi side dish untuk protein apapun.
Memuat komentar...