Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r Paha ayam fillet
- 250 g r Udang
- 2 pack Kulit tahu
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung tapioka
- 10 siung Bawang putih
- 3 sdm Saus tiram
- 1 sdm Gula
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- 3 sdm Kecap ikan
- 1 sdm Kecap asin
- 3 sdm Minyak wijen
- secukupnya Ladaku
Langkah-langkah
Cincang kasar udang dengan chopper bersama es batu.
Haluskan paha ayam fillet dengan chopper, campur semua bahan kecuali udang.
Masukkan udang cincang ke adonan ayam, aduk rata.
Ambil selembar kulit tahu, isi dengan adonan, gulung dan rapatkan.
Kukus lumpia selama 5-7 menit hingga matang.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Viandra
Memuat komentar...