Lumpia (Egg Sausage Cheese Mayo)

Lumpia merupakan makanan yg berasal dari Semarang,biasanya takjil identik dg yg manis²..krn sdh makan kurma sebagai pembuka,ga afdol rasanya kalo tidak ada gorengan yg gurih² ya bund... Kali ini mencoba mengkreasikan lumpia tp dg isian seperti risol mayo,dan yg istimewa nya lagi ditambah Kental Manis Cap Enaak pada isiannya yg menambah rasa milky dan creamy mantull banget rasanya... oiya lupa kini ada kemasan ekonomis nya loch bunsay..pouch ukuran 260gr ...bikin takjil lebih enak dg kental manis cap Enaak..."Yang Penting Enaak".. #Semangcook_TakjilEnaak #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Lumpia (Egg Sausage Cheese Mayo)

Bahan-bahan

12 porsi
  • beberapa lembar kulit lunpia
  • 2 sosis jumbo
  • 3 butir telur rebus
  • 50 g r keju parut atau sesuai selera (boleh skip)
  • sejumput garam,lada bubuk
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm mayonaise
  • 2 -3 sdm Kental Manis Cap Enaak
  • larutan tepung :
  • 1 sdm tepung terigu + 1-2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Potong dadu sosis,panggang/tumis dg margarin (bisa jg tidak usah dipanggang)

  2. Hancurkan telur rebus,masukkan sosis td,

  3. Campur dg saus sambal,mayonaise,garam,lada bubuk,Kental Manis Cap Enaak,keju parut..aduk rata

  4. Siapkan kulit lumpia,supaya tidak bocor bisa didobel,dengan cara bagi 4 kulit lumpia ¼ bagian itu diletakkan ditengah kulit lumpia,lalu beri isian secukupnya,gulung membentuk gulungan lumpia,rekatkan dg larutan tepung

  5. Lakukan sampai habis,bisa jg untuk stok frozen

  6. Jika akan dikonsumsi,bisa digoreng sesuai kebutuhan,goreng dg minyak yg panas api besar (minyak agak banyak) selama kurang lebih 2 menit atau sampai sisi lumpia matang,tiriskan

  7. Sajikan

  8. Yummy yumm...

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Agsha✨✅

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...