Lumpia isi baso
Hari ini aku pengen bikin camilan cepat dan simpel buat buka puasa. Kebetulan ada kulit lumpia dan baso di kulkas, jadilah aku coba-coba bikin lumpia isi baso. Ternyata enak, gurih, dan gampang banget bikinnya. Kadang masakan dari bahan seadanya malah jadi favorit. Semoga yang baca juga bisa coba dan suka! 💛 #cookpadpikk #Ramadhan
Bahan-bahan
- 1 bungkus kulit lumpia (isinya aku kurang paham karna beli di abang² sayur)
- 2 biji baso ukuran sedeng
- 1 bungkus sayur sop (opsional)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 biji cabe rawit
- 3 biji cabe keriting merah
- 3 butir kemiri
- 1/4 sdm lada bubuk
- 1/4 sdm ketumbar bubuk
- 1/4 kunyit bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm penyedap rasa
Langkah-langkah
Siapkan bahan bahan, cuci, lalu potong sesuai selera.
Siapkan bumbu bumbu lalu haluskan, mohon maaf sekali bumbu utuh kelupaan ngefoto🙏🏻. Disini aku haluskan pake blander yaaa.
Tumis bumbu hingga wangi.
Masukan bahan mentah tumis hingga matang, aduk dan tes rasa sesuai yang di inginkan.
Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu biar pas di bungkus ga panas, di sini aku cuma jadi 21 pcs lumpia. Jadi masih ada kulit sisa yaa. Dan jika mau di simpen di frezer bisa di masukan di plastik atau box yang kedap air yaaa biar ga basah. Dan untuk isian bisa sesuaikan selera.
Goreng dengan minyak anget, jangan terlalu panas karna kulit lumpia gampang gosong. Setelah sekiranya kering angkat dan lumpia isi siap di hindangkan.
Memuat komentar...