Lumpia Isi Sayuran (wortel, kentang dan daun bawang)

Meet up Cocomba 2025 (resep 4) Masih ada sisa wortel & kentang rebus yang telah dipotong dadu kecil. Kulit lumpia juga udah 2 hari nganggur dikulkas. Bikin sarapan yang gampang aja yaitu lumpia sayur. Supaya isinya padat, saya kasih tepung maizena Rose Brand diadonannya, begitu juga untuk perekatnya saat ditutup. Rasanya enak banget karena saya memakai bahan berkwalitas dari Rose Brand. . . #Posbar #PosbarMeetUp_Bandung2025 #LumpiaSayur #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #IdeMasakHariIni #lumpia #kentang #wortel #daunbawang

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Lumpia Isi Sayuran (wortel, kentang dan daun bawang)

Bahan-bahan

8 porsi
  • 8 -10 lembar Kulit lumpia
  • 1 sdm margarin Rose Brand untuk menumis wortel kentang
  • 300 ml minyak goreng Rose Brand atau secukupnya
  • 1 buah (ukuran sedang) kentang, rebus hingga matang lalu potong dadu kecil
  • 1 buah (ukuran sedang) wortel, rebus hingga matang lalu potong dadu kecil
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 2 batang besar daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdm bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir Rose Brand
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt Merica
  • 1 sdm penuh tepung maizena Rose Brand
  • 1 sdm tepung maizena Rose Brand
  • 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Tumis wortel kentang dengan bawang putih bubuk dan margarin Rose Brand hingga agak kering. Sisihkan dulu hingga dingin

  2. Campurkan semua bahan isi lainnya dengan wortel kentang yang telah ditumis tadi. Aduk rata. Siapkan juga bahan perekatnya yang telah diaduk rata

  3. Ambil selembar kulit lumpia, beri bahan isian, lipat kanan kirinya lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan bahan perekat. Lakukan hingga semua bahan isian habis

  4. Panaskan minyak goreng Rose Brand. Goreng lumpia hingga kuning keemasan, tiriskan dan sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hadleny Kitchen

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...