Lumpia isi wortel kol kornet
Assalamu'alaikum cookpaders, kali ini aku masak lumpia isi wortel kol kornet. Resep asli namanya lumpia isi wortel lobak ebi, karna aku punya kol dan kornet jadi ku ubah jadi judul resepnya sesuai bahan aku. Semoga berkenan ya mba. Source : @AnnaHadi_7185423 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Anna #CookpadCommunity_Kalsel
Bahan-bahan
- 100 g r kornet ayam
- 1 buah wortel
- 50 g r kol
- 1 batang daun bawang, skip
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis (tambahan dari aku)
- 100 ml air
- 2 sdm margarin
- 7 lembar kulit lupia siap pakai (me lebih 7 lembar)
- Secukupnya air, untuk perekat
- 200 ml minyak, untuk mengoreng
Langkah-langkah
Siapkan semua bahannya. Potong dadu kornet ayam, Iris2 sayuran dan cincang bawang putih dan bawang merah
Lelehkan margarin kemudian tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan wortel, kol, kornet ayam, aduk rata,
Tambahkan air, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa,
Masak hingga matang dan air sat, angkat. Dinginkan sebentar. Siapkan lumpia
Siapkan satu lembar kulit lumpia, isi dengan isian secukupnya, lalu lipat dan padatkan. Lakukan sampai isian habis. Aku mendapatkan 13 buah lumpia
Goreng lumpia hingga coklat keemasan dan angkat, tiriskan
Dan sajikan hangat dipiring saji. Taraaaa Lumpia isi wortel kol kornet sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba 🤗
Memuat komentar...