Lumpia jadul isi bihun
-01042016- Bismillah... Semoga bisa kontinyu sampai finish ya🤲🏻💗😘 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
- 1 bgks kcl mihun/sohun,seduh air pns,tiriskan
- 2 g enggam kecambah
- 1 bgks sayur sop,rajang halus
- 1/2 sdt ladaku bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- ±10 lbr kulit lumpia (frozen)
- 1 sdm terigu
- 4 sdm air matang,sesuaikan
Langkah-langkah
Bihun/Soun kita seduh air panas dulu ya,lalu tiriskan,sisihkan.
Memasak bahan2 isian : Kita panaskan wajan,beri sedikit minyak. Masukkan wortel&kol,beri bumbu (kaldu bubuk,ladaku,bawang putih bubuk). Tunggu sampai wortel empuk. Lalu masukkan kecambah&bihunnya. Icip rasanya,bila sdh pas,matikan kompornya. Biarkan isian dingin/suhu ruang ya..
Siapkan kulit lumpia yg sdh ditaruh disuhu ruangan. Dan kita siapkan juga lem/perekatnya,diaduk ya
Ambil 1 kulit lumpia,lalu beri 1 sendok makan isian dipojok/sudut kulit.Lem semua pinggirannya. Lipat seperti melipat amplop.
Kalau membuat banyak sekalian,bisa disimpan difreezer ya bwt stock. Bila mau disajikan langsung,kita langsung goreng sebentar dg minyak panas sampai kulitnya kecoklatan dg api sedang ya.. Favorit bgt gorengan satu ini😘
Memuat komentar...