Lumpia Ubi Ungu Keju Lumer

Karena punya stok ubi ungu dan keju melt. Kali ini mau bikin Lumpia Ubi Ungu yang sedang viral. Manis, creamy, dan milky-nya cukup pakai Kental Manis Cap Enaak. Selain itu kemasannya ekonomis 260 gr dan harganya terjangkau. Yuk cobain, Moms! Source: @dapur_mamika20 #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Lumpia Ubi Ungu Keju Lumer

Bahan-bahan

8 porsi
  • 350 g r ubi ungu kukus
  • 60 g r Kental Manis Cap Enaak
  • 2 sdm gula pasir, bisa diganti Kental Manis Cap Enaak
  • Sejumput panili (opsional)
  • Secukupnya keju quick melt
  • 12 lembar kulit lumpia

Langkah-langkah

  1. Kupas, cuci, kukus ubi ungu sekitar 15-20 menit. Haluskan.

  2. Tuangkan Kental Manis Cap Enaak, gula pasir, dan panili. Campur rata.

  3. Siapkan kulit lumpia dan potong² keju.

  4. Saya gunakan 1½ kulit lumpia. Bagian ½ nya digunakan untuk melapisi isian. Isi secukupnya dengan ubi lalu letakkan keju di dalamnya hingga tertutup sempurna. Gulung seperti biasa lalu rekatkan dengan air.

  5. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga golden brown.

  6. Sajikan dengan kopi atau siap untuk takjil buka puasa.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Aida Abdul Ra'uf

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...