Lunch Box - I (ayam goreng lengkuas + tahu telur kuah opor)
GAS KE - 31 (GAS2025) Semalam sebelum bawa bekal dibuat dulu persiapan nya. Jd tinggal panasin kuah opor dan goreng ayam di hari H. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #bekalanak #bekalsatset #bekalpraktis #lunchbox #GAS2025
Bahan-bahan
- Secukupnya Sayur opor tahu dan telur rebus
- 1 cup nasi putih
- Secukupnya buah dan sayur (saya skip)
- 10 pcs ayam potong
- 1 sachet bumbu marinasi (desaku)
- 1 sdt garam
- 100 gram lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt gula pasir (boleh diganti msg/vetsin)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm santan kental (instant)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan ayam, cuci bersih ayam, parut lengkuas, haluskan kemiri, lalu masukkan semua bumbu marinasi nya. Diamkan sebentar.
Ungkep ayam beri 1/2 gelas (100ml) air dan santan, tutup selama 10 menit lalu buka dan masak sampai air susut.
Simpan ayam dalam kulkas, awet sampai 3 hr di chiller dan 1 bulan di freezer.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang. Sajikan dalam wadah bekal bersama dengan kuah opor dan nasi.
Memuat komentar...