Paha Ayam Maple Dijon
Anda tidak akan menemukan hidangan yang lebih mudah dan beraroma daripada Paha Ayam Maple Dijon ini. Manis dan gurih, hidangan ini disukai keluarga.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1/4 cup Dijon mustard ($0.36)
- 2 Tbsp real maple syrup ($0.60)
- 1 Tbsp olive oil ($0.13)
- 2 tsp kecap ($0,04)
- 1 clove garlic ($0.08)
- 1/2 Tbsp dried rosemary or fresh ($0.30)
- 6 paha ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 2,3 pon) ($5,19)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375ºF. Dalam mangkuk kecil, aduk mustard Dijon, sirup maple, minyak zaitun, dan kecap. Cincang bawang putih dan potong rosemary. Aduk keduanya ke dalam bumbu marinasi.
-
Susun paha ayam di piring agar berdekatan, namun tidak tumpang tindih. Tuangkan bumbu marinasi di atasnya lalu ratakan hingga bagian paha tertutup seluruhnya.
-
Panggang paha ayam dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45-50 menit, atau sampai matang dan cairan di sekitar paha mendidih. Sendokkan sedikit cairan ke atas paha, masukkan kembali ke dalam oven, lalu ubah pengaturan oven dari panggang ke panggang. Panggang selama kurang lebih 5 menit, atau sampai bagian atas ayam berwarna coklat keemasan. Awasi ayam dengan cermat saat dipanggang, karena ayam pedaging bisa berbeda-beda.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Dijon mustard | 0.25 cup | - | - |
| real maple syrup | 2 tbsp | - | - |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| kecap | 2 tsp | Rp 12.000/600ml | Rp 182 |
| garlic | 1 clove | - | - |
| dried rosemary or fresh | 0.5 tbsp | - | - |
| paha ayam tanpa kulit tanpa tulang | 6 | Rp 38.000/kg | Rp 22.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...